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中心提示:12月16日,山东省商场监督管理局发布2025年第34期(总第525期)布告,检出35批次不合格食物,其间,有9批次不合格食物检出食物增加剂运用问题。……(国际食物网-)
12月16日,山东省商场监督管理局发布2025年第34期(总第525期)布告,检出35批次不合格食物,其间,有9批次不合格食物检出食物增加剂运用问题。
这9批次不合格食物分别为招远市占宏快餐店在美团(手机App)网店老路家常菜出售的南瓜馒头,甜美素(以环己基氨基磺酸计)不合格;东平县范伟超市出售的标称福建省实加食物有限公司出产的毛巾卷(香芋味)(糕点),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不合格;山东立国顺心购物广场有限公司在美团(手机App)网店立国顺心超市出售的标称济宁市任城区鲁欣酱菜有限公司出产的胡萝卜小菜,二氧化硫残留量不合格;花仙尼(山东)食物科技有限公司在淘宝(手机App)网店花仙尼奶茶质料批发出售的标称出产企业名:莱阳市正宏食物有限公司(托付出产企业名:花仙尼(山东)食物科技有限公司)出产的黑糖味珍珠粉圆(快煮型),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不合格;菏泽市定陶区杨硕小吃店(个体工商户)出售的克己油条,铝的残留量(干样品,以Al计)不合格;莱山区鲜园果蔬超市在美团(手机App)网店大象生鲜(初家商场店)出售的孜然粉,柠檬黄、日落黄不合格;新泰市田园坊特产店(个体工商户)出售的标称鸿源(山东)科技发展有限公司出产的不老莓醋饮,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)不合格;周村林越食物经营部在拼多多(手机App)网店林越茗酒直达店出售的标称山东百粮春酒业有限公司出产的百粮春浓香型白酒,甜美素(以环己基氨基磺酸计)不合格;沂源县南麻大街办事处松青羊汤馆出售的白芷,二氧化硫残留量不合格。
日落黄归于水溶性偶氮类化合物,是常见的人工合成着色剂,在食物出产中运用广泛。长时间食用日落黄超支的食物,对人体健康可能有必定影响。《食物安全国家规范食物增加剂运用规范》(GB 2760—2024)中规则,其他香辛料调味品中不得运用日落黄。
二氧化硫是食物加工中常用的漂白剂、防腐剂和抗氧化剂,具有漂白、防腐和抗氧化作用。少数二氧化硫进入人体不会对身体健康形成损害,但长时间食用二氧化硫超支的食物,对人体健康可能有必定影响。《食物安全国家规范 食物增加剂运用规范》(GB 2760—2024)中规则,白芷中不得运用二氧化硫,腌渍的蔬菜中二氧化硫(以二氧化硫残留量计)最大运用量为0.1g/kg。
脱氢乙酸及其钠盐作为一种广谱食物防腐剂,对霉菌和酵母菌的按捺能力强。脱氢乙酸及其钠盐能被人体彻底吸收,并能按捺人体内多种氧化酶,长时间过量摄入脱氢乙酸及其钠盐超支的食物,对人体健康可能有必定影响。《食物安全国家规范 食物增加剂运用规范》(GB 2760—2024)中规则,糕点和粉圆中均不得运用脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
甜美素,化学称号为环己基氨基磺酸钠,是食物出产中常用的甜味剂之一,甜度是蔗糖的40—50倍。长时间摄入甜美素超支的食物,可能对人体健康有必定影响。《食物安全国家规范 食物增加剂运用规范》(GB 2760—2011)中规则,白酒中不得运用甜美素(以环己基氨基磺酸计)。《食物安全国家规范 食物增加剂运用规范》(GB 2760—2024)中规则,馒头中不得运用甜美素(以环己基氨基磺酸计)。
含铝食物增加剂,比方硫酸铝钾(又叫钾明矾)、硫酸铝铵(又叫铵明矾)等,在食物中作为膨松剂、稳定剂运用,运用后会发生铝残留。含铝食物增加剂按规范运用不会对健康形成损害,但长时间过量摄入铝超支的食物,对人体健康可能会发生必定影响。《食物安全国家规范 食物增加剂运用规范》(GB 2760—2024)中规则,油炸面制品中铝的残留量(干样品,以Al计)最大限量值为100mg/kg。
山梨酸及其钾盐抗菌性强,防腐作用好,是现在运用非常遍及的食物防腐剂。长时间食用山梨酸及其钾盐超支的食物,对人体健康可能有必定影响。不老莓醋饮(果蔬汁类及其饮料)该批次产品标签标识“0防腐增加”。
柠檬黄又叫食用黄色4号,归于水溶性偶氮化合物,是常见的人工合成着色剂,在食物出产中运用广泛。长时间食用柠檬黄超支的食物,对人体健康可能有必定影响。《食物安全国家规范 食物增加剂运用规范》(GB 2760—2024)中规则,其他香辛料调味品中不得运用柠檬黄。
对上述抽检中发现的不合格产品,当地商场监督管理部门已责令出产经营者查清产品流向,召回、下架不合格产品,操控危险,并剖析原因进行整改,触及的不合格产品已按要求展开核对处置作业。部分不合格食物信息序号 样品称号 标称出产企业名(种饲养者或供货者称号) 标称出产企业地址(种饲养者或供货者地址) 被抽样公司称号 被抽样单位地址 规格型号 商标 出产(加工/购进/检疫/消毒/其他)日期/批号 不合格项目查验成果规范值 补白 1 南瓜馒头 / / 招远市占宏快餐店 山东省烟台市招远市罗峰大街办事处温泉路河西金矿家属楼楼下门市房 / / 2025/5/10 甜美素(以环己基氨基磺酸计)║0.320g/kg║不得运用 网店商铺称号:老路家常菜网店网址:美团(手机App) 3 毛巾卷(香芋味)(糕点) 福建省实加食物有限公司 福建省漳州市龙海区白水镇山边村横安33号B区 东平县范伟超市 山东省泰安市东平县商老庄乡八里湾村144号 50克/袋 超趣多 2025/4/1 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.409g/kg║不得运用 5 胡萝卜小菜 济宁市任城区鲁欣酱菜有限公司 济宁市任城区安居大街夏庄 山东立国顺心购物广场有限公司 山东省济宁市嘉祥县嘉祥大街办事处呈祥大路与红太阳路交汇处立国城市广场C座2楼 300克/袋 鲁欣和图形 2025/4/2 二氧化硫残留量║0.306g/kg║≤0.1g/kg 网店商铺称号:立国顺心超市网店网址:美团(手机App) 7 黑糖味珍珠粉圆(快煮型) 标称出产企业名:莱阳市正宏食物有限公司托付出产企业名:花仙尼(山东)食物科技有限公司 标称出产企业地址:山东省烟台市莱阳市照旺庄镇西陶障村0002-101号托付出产企业地址:山东省潍坊市青州市益都大街仰天山北路518号 花仙尼(山东)食物科技有限公司 山东省潍坊市青州市益都大街办事处仰天山北路518号 500克/袋 / 2025/5/8 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║1.32g/kg║不得运用 网店商铺称号:花仙尼奶茶质料批发网店网址:淘宝(手机App) 11 克己油条 / / 菏泽市定陶区杨硕小吃店(个体工商户) 山东省菏泽市定陶区滨河大街崇文路与青年路交叉口祥泰御府东门8号楼1-106号门市 / / 2025/6/10 铝的残留量(干样品,以Al计)║242mg/kg║≤100mg/kg 14 孜然粉 / / 莱山区鲜园果蔬超市 山东省烟台市莱山区初家大街芳华园商贸城4号楼11-1号 / / 2025/6/5 柠檬黄║0.0240g/kg║不得运用;日落黄║0.00178g/kg║不得运用 网店商铺称号:大象生鲜(初家商场店)网店网址:美团(手机App) 20 不老莓醋饮 鸿源(山东)科技发展有限公司 山东省新泰市刘杜镇光亮东社区西200米 新泰市田园坊特产店(个体工商户) 山东省泰安市新泰市青云大街向阳路中段路东561号 300ml/瓶 / 2025/1/22 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)║0.272g/kg║不得运用 27 百粮春浓香型白酒 山东百粮春酒业有限公司 淄博高新区付山路九号 周村林越食物经营部 山东省淄博市周村区南郊镇米山村西首第三间 500mL/瓶,42%vol 百粮和图形 2014/6/27 甜美素(以环己基氨基磺酸计)║0.000180g/kg║不得运用 网店商铺称号:林越茗酒直达店网店网址:拼多多(手机App) 30 白芷 / / 沂源县南麻大街办事处松青羊汤馆 山东省淄博市沂源县南麻大街办事处荆山西路29甲5号 / / 2025/6/12 二氧化硫残留量║0.568g/kg║不得运用 (来历:山东省商场监督管理局)
相关报导:山东省商场监督管理局关于35批次食物不合格状况的布告2025年第34期(总第525期)食物抽检不合格产品信息-34.xlsx部分不合格项目小常识-34.doc
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